コバニシ食堂グランドオープン

本日のコバニシブログのトピックは「コバニシ食堂グランドオープン」。

グランドオープンを迎えましたコバニシ食堂の模様をお伝えします。

8月28日のプレオープンを終え、新たなメニューも加わったコバニシ食堂。

飲食スペースの関係で2年生（普通科&ビ総科）と3年生（&職員）を限定に本日オープンしました。

4校時終了後食堂へ向かうと、普段より混み合う試食室前の廊下。

たくさんの生徒たちが列をなして来店の順番を待ってくれていました。

11名という少ないオペレーションで運営する調理科3年生。

多少の改善点は残しながらも丁寧なおもてなしで、60名を超えるお客様に料理を楽しんでいただきました。

食事を終えた生徒たちに感想を尋ねてみると、

「めっちゃ美味しかったです！」

「チキン南蛮のボリュームがすごくてお腹いっぱいになりました^ ^」

「また食べたいです(^ ^)v」

と、満面の笑みで答えてくれました^ ^

次回のオープンは来週25日の木曜日。

1年生（普通科&ビ総科）が対象となります。生徒たちが丹精込めて調理する料理をぜひ堪能して欲しいと思います。

3年調理科の皆さん、ごちそうさまでした！ またお世話になります(^ ^)v

※本日のメニューは本校の公式インスタグラムでご覧いただけます♪

講演会

本日のコバニシブログのトピックは「講演会」。

調理科の生徒たちを対象に実施した講演会の模様をお送りします。

講師としてお招きしたのは成合利浩様。日向市でへべすの栽培から加工、販売までを自社で行う「成合へべす園」を経営されています。

講演ではへべすの就農に至った経緯やへべすの知名度を上げるための奮闘を紹介。

全国各地の飲食店に赴き、へべすの魅力を精力的に伝え歩いたそうです。

その活動が功を奏し、今では「へべす」の名前も浸透。

徐々に販路拡大につながり、加工品の製造、販売ともに全国区になっているとのことでした。

「生きる世界はあなたが決めていい」

講演の終わりに紹介してくださった言葉。

情熱を注げることを見つけ、本気で取り組めば、自らの手で幸せな場所を掴み取ることができるということをお伝えくださいました。

来週のコバニシ食堂でこのへべすを使った「へべすラーメン」が登場。

必ず注文しようと心に決めた講演会になりました^ ^ 

成合様、本日は貴重なご講話をありがとうございました。

コバニシ食堂

本日のコバニシブログのトピックは「コバニシ食堂」。

本日プレオープンを迎えたコバニシ食堂の様子をお送りします。

初めての試みとなった「コバニシ食堂」。

3年調理科の生徒たちが先生方を対象に調理、接客に至るまで、すべてのオペレーションを担当しました。

「唐揚げ定食」と「焼肉丼」、「ラーメン」が本日のメニュー。

11時30分のオープンに合わせ来店された先生方に、精込めて調理した料理が提供されました。

「あっさりしながらもコクがあって美味しい^ ^」

「すごいボリューム！」

などなど、先生方から寄せられる称賛の声。

その声を聞いた生徒たちの顔には満面の笑みが浮かんでいました。

今後も定期的にオープン予定の「コバニシ食堂」。

次回からは全校生徒が来店可能となりますので、生徒の皆さんはお楽しみに(^ ^)v v 

3調理科の皆さん、本日はごちそうさまでした！