本日のコバニシブログのトピックは「BTVケーブルテレビの取材♯2」。
先日に引き続きBTVケーブルテレビさんに取材をしていただきましたので、その模様をお伝えします。
小林市の秋の味覚を食材にレシピを考案し、料理を創作する今回の企画。
レシピが決まり、食材の提供をしていただいた玉光園さん（キノコ類）に試食をしていただく取材となりました。
「きのこ」と「栗」を用いた創作料理全6品。いずれの料理も秋を感じさせる見た目にも美しいラインナップとなりました。
「食材の良さを存分に活かしてあり、生産者冥利に尽きます。どの料理も大変おいしかったです^ ^」
と、ご試食いただいた玉光園さんからもお褒めのお言葉を頂戴しました。
この取材の模様は10月16日からBTVケーブルテレビおよびYouTubeで放映。
ぜひ、ご覧いただき、生徒たちの料理で秋を感じていただけたら幸いです♪
