本日のコバニシブログのトピックは「講演会」。
調理科の生徒たちを対象に実施した講演会の模様をお送りします。
講師としてお招きしたのは成合利浩様。日向市でへべすの栽培から加工、販売までを自社で行う「成合へべす園」を経営されています。
講演ではへべすの就農に至った経緯やへべすの知名度を上げるための奮闘を紹介。
全国各地の飲食店に赴き、へべすの魅力を精力的に伝え歩いたそうです。
その活動が功を奏し、今では「へべす」の名前も浸透。
徐々に販路拡大につながり、加工品の製造、販売ともに全国区になっているとのことでした。
「生きる世界はあなたが決めていい」
講演の終わりに紹介してくださった言葉。
情熱を注げることを見つけ、本気で取り組めば、自らの手で幸せな場所を掴み取ることができるということをお伝えくださいました。
来週のコバニシ食堂でこのへべすを使った「へべすラーメン」が登場。
必ず注文しようと心に決めた講演会になりました^ ^
成合様、本日は貴重なご講話をありがとうございました。
