本日のコバニシブログのトピックは「秋の味覚⭐︎」。
旬の食材を用いた調理科1年生の調理実習の模様をお送りします。
この日のメニューは「伊勢えびのお造り」、「伊勢えびの味噌汁」、「栗ごはん」の３品。
「伊勢えびを捌くのが難しかったですm(_ _)m」
「包丁を入れて身を剥がすのが、大変でした（ ; ; ）」
と、生徒たちが口を揃えて話してくれたように、伊勢えびのお造りに苦労したようでした。
それでも、最後まで懸命に調理に励んでくれた生徒たち。
完成した料理を食し、秋の味覚に舌鼓を打った調理実習となりました。
1年調理科の皆さん、お疲れ様でした(^ ^)vv
