2017年08月04日

高校生の三ツ星レストラン8月オープン

 台風の行方が気になる今日このごろ。台風らしい風も吹き始め、時折激しい雨も…。ですが、レストランは予定通り今日と明日、オープンします。
 本日は4日間で最高の131名をお迎えしました。料理の回転も早く、調理係も給仕係も大忙し。それでも戻ってきて、明日の準備に精を出す生徒たちに脱帽です。

 かたいカボチャもなんのその。

かぼちゃ.jpg

 みじん切りも慣れてくればあっという間です。

みじん切り.jpg

 今年、好調のデザート班。別腹の別腹が…。
パウンドケーキ.jpg

 明日は最終日。お天気が心配ですね。ご予約をされている方は気を付けてご来店ください。
posted by kobanishi at 17:26| 調理科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする