2022年08月10日

受験生の夏

本日のコバニシブログのトピックは「受験生の夏」。進路実現に向けて頑張っている受験生の様子をお届けします。

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まずは、国家試験対策に励む美容コースの生徒たちからです。

昨日は3年生だけが宮崎サザンビューティ専門学校のスクーリングに参加。

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実技はウェーブの確認、

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筆記は模擬試験に臨むなど、生徒たちは美容師国家試験に向けて奮闘中です。

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一方、本日のコバニシはというと、大学受験対策の個別指導を受ける生徒や

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企業研究をしている生徒、エントリーシートの作成に精を出してる生徒たちの姿が。

受験先はそれぞれ違えど、合格したいという気持ちは同じです。

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そんな生徒たちのひたむきな姿に我々教員も突き動かされます。

受験生の皆さん、何かあったら遠慮せずに先生方に頼ってください。

何度も発信しますが、コバニシは皆さんの頑張りを応援します!!




posted by kobanishi at 07:13| 進路指導 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月09日

TENAMU 土曜夜市 presented by コバニシ☆

本日のコバニシブログのトピックは「TENAMU 土曜夜市 presented by コバニシ☆」。

8月6日(土)に開催された土曜夜市の模様をお伝えします。

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今回のイベントはTENAMU交流スペースの皆さまとコバニシのコラボ企画。

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プログラムの立案から当日の運営まで生徒たちが行い、イベントの成功に大いに貢献してくれました。

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今回のイベントに携わった生徒に話を聞くと、

「装飾作りに一番時間を費やしたので、夜市の雰囲気を出すことができて良かったです。」

「子供たちが楽しんでいる姿を見れて、嬉しくなりました。」

「コロナで祭りに行けてないので、祭り感を味わえて楽しかったです」

と、イベントの裏側から当日感じたことまで、話してくれました。

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今後も地域社会の一員として地域に貢献できる学校、また生徒たちでいて欲しいと切に感じます。

ご来場いただいた皆さまならびにTENAMU交流スペースの皆さま、ありがとうございました!



posted by kobanishi at 12:23| 普通科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月08日

3つ星レストラン day4

本日のコバニシブログのトピックは「3つ星レストラン day4」。

今日はお客さんとして生徒たちの料理を堪能して参りましたので、その模様をお伝えします。

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「いらっっしゃいませ!」と、はつらつとした声で迎えてくれた接客担当の生徒たち。

席まで案内され、デザートの飲み物を注文します。

生徒たちの誠実な対応に非常に好感が持て、料理の味を一層引き立てる振る舞いに嬉しく感じました。

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そうしているうちに前菜とサラダ、スープが運ばれてきます。

前菜は一皿に5品が盛り付けられ、どの品も文句なしの味付け。

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酸味が癖になる色鮮やかなサラダとアスパラガスの甘味をほのかに感じるスープも一気に飲み干してしまいました。

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前菜を終えると魚料理と肉料理、メインの一皿がテーブルにお目見えです。

野菜ときのこ類がたっぷりのカレイのあんかけは優しく好みの味付け。

トマトソースと相性ピッタリの鶏肉のバロティーヌは見た目にも楽しい一皿となりました。

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デザートはふわふわ食感と生クリームが絶妙のバランスのシフォンケーキ。

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甘さ控えめでブドウの香りが引き立つ二色ゼリーも絶品でした。

3つ星レストランは本日が最終日。

新型コロナウィルス感染症の影響で人数を制限しての営業となりましたが、

「美味しかったです!」

と、口を揃えておっしゃるお客さまの言葉が、生徒たちの料理を存分に楽しんでいただいた証となりました。

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来年はもっとたくさんの方々に生徒たちが丹精込めて作る料理を楽しんでいただけることを願うばかりです。

ご来店いただいた皆さま、誠にありがとうございました。そして、生徒のみなさん素晴らしい4日間でした。本当にお疲れ様でした!




posted by kobanishi at 07:24| 調理科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月06日

3つ星レストラン day3

本日のコバニシブログのトピックは「3つ星レストラン day3」。

3日目を迎えた3つ星レストランの模様をお送りします。

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本日のオープンに備え、昨日から仕込みに奔走していた3年調理科の生徒たち。

今日も9時前からオープン準備に精を出していました。

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レストラン運営に関しては、回を重ねるたびに要領を得ている生徒たち。

3日目ともなると大分余裕が出てきているのではないかと思いきや、

「接客はまだ緊張します。普段は調理ばかりなので…」

と、接客の難しさを痛感しているようでした。

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そんな中、レストランがオープン。接客に関しては笑顔が見られるなど、緊張を感じさせない様子でした。

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今日は先生方のご家族も来店し、生徒たちの食事を堪能。

そのせいもあってか、少しはリラックスして接客できたのかもしれませんね(^^)/

3つ星レストランは明日が最終日。最後まで最高の接客でお客様を迎えて欲しいと思います。

3年調理科の皆さん、お疲れ様でした!



posted by kobanishi at 08:45| 調理科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月02日

オープンスクール at 宮崎サザンビューティ専門学校✂

本日のコバニシブログのトピックは「オープンスクール at 宮崎サザンビューティ専門学校✂」。
宮崎サザンビューティ専門学校で実施した美容コースの学科体験の模様をお送りします。
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宮崎サザンビューティ専門学校まではバスで移動。
車内では美容コースの説明からビンゴ大会まで、高校生が中学生をおもてなします。

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専門学校に到着すると早速美容コースの概要を説明。
コバニシと宮崎サザンビューティ専門学校のダブルスクールで美容師免許の取得を目指します。

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概要説明終了後、中学生は美容実習の体験。
高校生は手慣れた手つきでワインディングを披露するなど、中学生は高校生の技術に魅了されました。

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こちらは中学生をモデルにしたヘアアレンジの最中。

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とても綺麗なヘアスタイルに。

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3年生が着実に技術を身につけていることがうかがえました。

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美容コースの魅力を存分に伝えてくれた生徒たち。
美容師を目指す仲間が増えてくれるといいですね(^^)/

高校生ならびにご参加くださった中学生の皆さん、ありがとうございました!


posted by kobanishi at 09:10| ビジネス総合科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月01日

オープンスクールの立役者

本日のコバニシブログのトピックは「オープンスクールの立役者」。

夏のオープンスクールに華を添えてくれている生徒たちの様子を紹介します。

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初日を迎えた夏のオープンスクール。本日は県内外よりたくさんの中学生と保護者の皆さまにご来校いただきました。

このオープンスクールの立役者となっているのが補助員になっている生徒たち。

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生徒目線で生徒ならではのコバニシを中学生に伝えてくれます。

そのせいもあってか、緊張の面持ちだった中学生に自然と笑顔があふれるようになりました。

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オープンスクールは明後日まで残り2日間の日程。各学科とも生徒たちの存在が大きな力となっています。

生徒たちとともにコバニシの魅力を伝えられれば嬉しいですね。生徒の皆さん、残りの2日間もよろしくお願いします!



posted by kobanishi at 07:38| 学校行事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月23日

三ツ星レストラン

本日のコバニシブログのトピックは「三ツ星レストラン」。

昨日オープンしたした三ツ星レストランの模様をお送りします。

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平成20年にスタートした三ツ星レストラン。

これまでに生徒たちの料理が多くのお客さまの舌をうならせ、魅了してきました。

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今年度も丹精込めて調理した料理の数々でお客様をおもてなし。

食事を終えたお客さまにお話を伺うと、

「とても美味しかったです!」

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「家では真似できない料理を堪能できました^o^」

「生徒さんはとてもレベルが高いですね(^^)」

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「アイスティーも普段味わえないような本場のものでした♪」

など、絶賛の嵐。

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それを聞いた生徒たちの顔もほころんでおり、オープン準備のため昨日から奔走していた疲れも吹き飛ばしてくれる嬉しいお言葉となりました。

お越しいただいた皆さま、本日は誠にありがとうございました!


posted by kobanishi at 07:33| 調理科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月22日

専門職講座

本日のコバニシブログのトピックは「専門職講座」。

全日制の1年生を対象に実施した専門職講座の模様をお送りします。

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講師としてお招きしたのは小林市建設業協会の皆さま。

まずは、建設業界の現状に触れながら、建設業の魅力を生徒たちに伝えてくださいます。

我々の生活には欠かせないインフラ整備。生徒たちは建設業がいかに衣食住を支え、根幹を成しているのかを学びました。

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また建設業界が近年進めているのが最新技術の活用。

安全性の向上や人手不足の解消、熟練技術の継承といった課題解決の一端を担うものとして期待が寄せられています。

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その技術を体験するために生徒たちは体育館へ移動。

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「小林西」の漢字3文字を人文字で描くために生徒たちの手で測量を行いました。

完成した人文字をドローンで撮影。見事な「小林西」が描けていました。

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この日は2年生から4年生まで進路説明会に参加。

1年生は専門職講座を受講するなど校内で進路を考える時間となりました。

生徒たちの将来を築く進路指導。今後も将来への関心を深め、将来設計に必要な力を主体的に身につけるよう指導して参ります。

小林市建設業協会の皆さま、貴重なご講話と体験授業を誠にありがとうございました!





posted by kobanishi at 07:15| 進路指導 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月21日

進路説明会

本日のコバニシブログのトピックは「進路説明会」。

全日制の2・3・4年生を対象に実施した進路説明会の模様をお送りします。

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説明会にお招きしたのは上級学校(大学・短大・専門学校)10校と企業4社、そして自衛隊。

生徒たちはあらかじめ選択していた3つの学校や企業(自衛隊)の説明を聞きました。

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各学校、企業とも独自の特色や特徴があり、生徒たちは数ある魅力に興味津々の様子。

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3年生はもちろんのこと、来年受験が控えている2年にとっても進路を選択する上で貴重な時間になったようです。

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本日から始まった夏休み。進路意識が高揚することは、勉強や部活動に対する取り組みに変化をもたらします。

ぜひ、この夏休みは進路について具体的に考え、行動する期間にして欲しいと思います。


posted by kobanishi at 15:20| 普通科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月20日

第1学期終業式

本日のコバニシブログのトピックは「第1学期終業式」。

本日終業式を終え、第1学期が無事終了しました。

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新型コロナウィルスの感染者急増に伴い、放送にて終業式を実施。

校長式辞では各学年の今学期の健闘を称えながら、来学期に向けた指針を示します。

特に進路実現が迫る3・4年生には精一杯の努力を期待し、その努力には学校が精一杯支援することを約束しました。

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また、これからの社会を生き抜く上で「体験(経験)することの重要性」や「普段から考える習慣を身につけること」、「瞬時に判断できる力の必要性」をお話くださいました。

そして、社会の複雑な動きや流れに負けない「知恵」と「力」を身につけるよう生徒たちを激励しました。

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明日から1ヶ月余りの夏休みに入ります。生徒たちは課外活動や各種大会、遠征など、忙しい毎日が続きます。

充実した夏休みにするためにも勉強、部活動ともに目標と計画を立て、有意義な日々を過ごして欲しいと思います。

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また、夏休み期間中、ちょっとした気の緩みが交通事故や水難事故等、大きな事故に繋がります。

安全で安心な夏休みを過ごし、来月23日の第2学期始業式でまた再会できることを楽しみにしています!

posted by kobanishi at 07:23| 学校行事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月19日

応募前ジュニアワークフェア

本日のコバニシブログのトピックは「応募前ジュニアワークフェア」。

就職を希望するビ総科と調理科の生徒20名が参加しました。

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会場となったのはシーガイアコンベンションセンター。

県内企業80社がブースを設け、高校3年生を対象に各企業の魅力や職種、仕事内容をお伝えいただきます。

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宮崎県内から約500名の高校3年生が参加。

生徒たちは興味関心のある企業を4社選択し、各社20分の説明を聞きました。

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参加した生徒に感想を尋ねてみると、

「事務職のイメージが変わりました。行って良かったです。次は県北会場にも足を運びたいです。」

「各事業所(美容業界)で雰囲気が全然違いました。明るい雰囲気だったり、クールな印象だったり。話を聞いてみないと分からないことがたくさんあったので、参加して良かったです。」

など、多くの収穫があったようです。

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就職を希望する生徒は応募書類(履歴書、調査書など)を9月5日までに提出。

試験は9月16日からスタートします。本フェアや校内での進路活動を通して、生徒それぞれに合った企業を選び、受験に臨んで欲しいと思います。

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3年生・4年生の皆さん、我々職員も受験に向けて全面サポートしますので、共に合格を掴み取りましょう!


posted by kobanishi at 15:17| 進路指導 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月15日

フツウカ夢講座

本日のコバニシブログのトピックは「フツウカ夢講座」。

本校卒業生の高橋汰空さんが普通科の生徒を対象に大学生活について話をしてくれました。

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この日の講座はオンラインで実施。

現役大学生の高橋さんが「大学生活について」や「高校と大学の違い」、「大学生活で必要なこと」を伝えてくれます。

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そして、「時間は2度と帰ってこないので、目標や夢を見つけ、やりたいことをとにかく全力でやって欲しい。」と、後輩たちに熱いエールを送りました。

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講座を終えた生徒たちに話を聞いてみると、

「大学や大学の授業について知れたのでよかったです。」

「普段の生活で高い意識を持って取り組むことが今後につながるということがわかりました。」

など、感想を話してくれました。

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高橋さんは来年、教育実習生として本校に戻ってきます。フツウカ夢講座の続きは教育実習期間中に先生として、また先輩として熱い想いを生徒たちに伝えてほしいと思います。

高橋先生、貴重なお話をありがとうございました。教育実習を楽しみにしております!




posted by kobanishi at 12:42| 普通科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月13日

サービス接遇講座

本日のコバニシブログのトピックは「サービス接遇講座」。

9月から始まる「長期インターンシップ」をまえに、2年ビジネス総合科ビジネスコースの生徒を対象に実施しました。

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講師としてお招きしたのは、鹿児島ホテル短期大学校の福島秀紀先生。

まずは国内外の一流ホテルやホテル業界に触れられ、ホテルの仕事に携わる魅力についてお話しくださいます。

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先生は一流ホテルのホテリエとしてご活躍された経歴をお持ちであり、洗練された言葉遣いや所作が大変印象的でした。

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その後「働くこと」や「おもてなしの心構え」、「立ち居振る舞いの基本」、「接客七大用語」など、インターンシップ先で生徒たちに求められるビジネスマナーについて丁寧に説明してくださいました。

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そして何より印象に残ったのが、「お客さまにありがとうと言ってもらうためにはどうずればよいかを考え、実践する。それを積み重ねていくことがプロである」というお言葉。

ホテリエが究極のサービス業と言われる所以を垣間見たような気がしました。

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また同時に私たち教員も生徒に「分かった!」と言ってもらえるよう、日々研鑽を重ねなければと考えさせられた瞬間でもありました。

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来学期からスタートする長期インターンシップ。

本講座で身につけたことを実践し、充実したインターンシップにして欲しいと思います。

福島先生、貴重なご講話をいただき誠にありがとうございました!

posted by kobanishi at 11:22| ビジネス総合科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月12日

三ツ星レストランプレオープン

本日のコバニシブログのトピックは「三ツ星レストランプレオープン」。

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今月22日、23日のオープンを前に、調理科3年生がプレオープンに臨みました。

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この日は本校職員がお客として来店。

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生徒たちは前菜からデザートまで全6品の本格フルコースを振る舞います。


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彩り豊かな料理の数々。

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華やかな盛り付けも料理の味を一層引き立ててくれました。

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プレオープンを終えた生徒たちに感想を聞いてみると、

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「時間が足りなくてバタバタしてしまいました。」

「本番はもっとお客様がいらっっしゃると思うので、時間が心配です。」

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「料理を出すタイミングが難しいです。厨房との連携が欠かせません。」

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「洗い物も同時進行だったので、役割分担をしっかりしたいです。」

「(接客で)慣れない言葉使いに戸惑いました。」

など、改善点がちらほら。しかしながら、本番につながる貴重な体験ができたようです。

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今年は7月(22日・23日)と8月(5日・6日)の計4日間オープン。7月は在校生の保護者様限定、8月は一般の方も来店できます。

生徒たちはプレオープンでの反省を活かし本番に臨みます。ぜひ、生徒たちの心を尽くした料理とおもてなしをご堪能ください。

多くの皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております!






posted by kobanishi at 07:22| 調理科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月11日

ポスター原画入選!

本日のコバニシブログのトピックは「ポスター原画入選!」。

第44回宮崎県高文祭大会ポスター原画に見事入選した生徒の作品を紹介します。

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入選したのは2年生のAさん。「絵を描くのが好きな女の子」をテーマに描いてくれました。

制作期間は約1ヶ月。生徒の努力が報われた結果となり、嬉しい限りです。

A さん、入選おめでとうございます!


posted by kobanishi at 13:30| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月08日

ポロシャツ👕

本日のコバニシブログのトピックは「ポロシャツ」。

今夏導入したポロシャツについてお伝えします。

今週月曜に販売したポロシャツ。早速、生徒たちに感想を聞いてみると、

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「半袖シャツと比べて、動きやすいです。」

「1枚でもいいので、涼しいです。」

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「すぐに乾くので、使いやすいです。」

「軽いので着やすいです。」

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「ポロシャツ涼しくて、最高です!」と、評判は上々。

その一方で、

「汗ジミが目立つのがちょっと・・」といったデメリットも聞こえてきました。

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私見ですが、生徒たちはかっこよく着こなしてくれており、とてもよく似合っていると思います。

例年より早く到来した今年の夏。この夏を快適に過ごすのにピッタリのポロシャツ導入となっているようです(^^)





posted by kobanishi at 08:51| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月07日

実技試験

本日のコバニシブログのトピックは「実技試験」。

チャーハンの実技試験に臨んだ調理科2年生の様子を紹介します。

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2年生が現在学んでいる中国料理。その定番とも言えるメニューが今学期実技試験の課題です。

まず生徒たちが取り掛かったのが食材の仕込み。

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人参、玉ねぎ、ハム、干し椎茸、ハムをみじん切りしていきます。

2年生ともなると手慣れた手つきで食材をカット。個人差はあるものの手早い作業で調理を進めます。

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食材の準備を終えた生徒たちはいよいよ最終工程へ。

チャーハン作りの見せ場、炒める作業に移ります。

中華料理は火力が勝負。具材を投入したら、火加減を見ながら鍋を振ります。

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制限時間内に完成させることも採点基準に含まれており、

生徒たちは時計をチェックしながらの作業となりました。

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終始真剣な眼差しで試験に臨んでいた生徒たち。

普段校内で見せる表情とはまた一味違った様子が成長の跡を感じさせてくれました。

今後も一流の調理師を目指し、技術を磨き続けて欲しいと思います。応援しています!



posted by kobanishi at 07:15| 調理科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月05日

交通安全教室

本日のコバニシブログのトピックは「交通安全教室」。

期末考査終了後に実施した交通安全教室の模様をお送りします。

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講師としてお招きしたのが、えびの高原ドライビングスクールの皆さま。

その中には本校卒業生も含まれており、マイクを持って堂々と話をする姿に感慨深さを感じながら交通安全教室がスタートしました。

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この日のメインテーマが「自転車の交通安全」。

まず自転車事故は通学時の高校生に多発している実態をお話くださいます。

そして、事故の被害者となる一方で、自転車でも重傷を負わせるような重大事故を引き起こすこと、

すなわち加害者になる可能性があることを生徒たちに伝えていただきました。

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その実例として高額賠償判決が出た自転車事故を紹介。

11歳の男児が運転する自転車が高齢者に正面衝突し、被害者は意識不明の重体となった事故でした。

加害者には9521万円の支払いを命じる判決。

未成年といえども高額な賠償金が請求され、家族をも不幸にしてしまいかねないことを力説されました。

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自転車も自動車と同じ車両。交通事故の被害者にも加害者にもならないためにも、

運転者としての責任を自覚し、交通ルールとマナーを守った安全な利用を実践して欲しいと思います。

えびの高原ドライビングスクールの皆さま、貴重なお話を誠にありがとうございました!


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2022年07月01日

期末考査4日目

本日のコバニシブログのトピックは「期末考査4日目」。

最終日を迎えた期末考査の模様をお送りします。

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本日も夏晴れの小林市。生徒たちは汗ばみながら元気に登校してくれました。

そんな中、今朝は普段見慣れない生徒の姿が。いつもより早い登校の理由を聞いてみると、

「テスト勉強します!」と、はにかみながら答えてくれました。

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そんな生徒の様子が気になりちょっと教室へ。先ほどの生徒以外にも黙々と勉強に励む生徒たちの姿がありました。

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今日の努力は必ず成果となって表れます。 テストは終わりましたが、今後もたゆまぬ努力を期待しますね(^^♪

生徒の皆さん、4日間お疲れ様でした!







posted by kobanishi at 16:06| 学校行事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年06月30日

期末考査2日目

本日のコバニシブログのトピックは「期末考査2日目」。昨日に引き続き期末考査の模様をお送りします。

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本日お邪魔したのは4つのクラス。生徒たちは本日も真剣な眼差しでテストに取り組んでいました。

そして、ふと後方の棚に目を向けると、そこにはあったのは生徒たちがテスト勉強で使用しているノートやプリント類。

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勉強のやり方(暗記の方法)は三者三様で、ひたすら書いてインプットする生徒もいれば、目を通し声に出して覚える生徒もいます。

それぞれのスタイルに合った、最も吸収しやすい学習方法でテスト勉強に励んで欲しいですね。

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今日で期末考査は半分の日程が終了。暑い日が続きますが、体調に十分留意しながら残り2日間のテストに集中して欲しいと思います。





posted by kobanishi at 08:45| 学校行事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする